پودر گوشت و انواع آن

پودر گوشت یکی از مهم‌ترین محصولات جانبی صنعت فرآوری گوشت است که به عنوان منبع غنی از پروتئین در خوراک دام، طیور و آبزیان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این محصول به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالا و کاهش هزینه‌های تولید، در جیره غذایی حیوانات نقش بسزایی دارد. در این مقاله از طیب گوشت، به بررسی پودر گوشت، روش‌های تولید و انواع آن پرداخته خواهد شد.

پودر گوشت چیست؟

پودر گوشت محصولی است که از فرآوری ضایعات کشتارگاهی مانند استخوان، گوشت‌های غیرقابل مصرف انسانی، چربی و بافت‌های جانبی به دست می‌آید. این ماده پس از طی مراحل مختلفی از جمله خرد کردن، حرارت‌دهی، خشک کردن و آسیاب شدن، به شکل پودری درآمده و برای مصرف در صنایع دامپروری و پرورش طیور آماده می‌شود.

روش‌های تولید پودر گوشت

فرآیند تولید پودر گوشت شامل مراحل زیر است:

1. جمع‌آوری مواد خام: ضایعات کشتارگاهی از جمله استخوان، چربی و بخش‌های غیرقابل مصرف انسانی جمع‌آوری می‌شود.
2. پخت و حرارت‌دهی: این مواد در دماهای بالا حرارت داده می‌شوند تا رطوبت آن‌ها کاهش یافته و میکروارگانیسم‌های مضر از بین بروند.
3. چربی‌گیری: در این مرحله، چربی اضافی از مواد جدا شده و برای مصارف دیگر استفاده می‌شود.
4. خشک کردن و آسیاب کردن: مواد پخته‌شده خشک شده و به صورت پودر در می‌آید تا به راحتی در خوراک دام و طیور استفاده شود.

انواع پودر گوشت

پودر گوشت را می‌توان بر اساس نوع مواد اولیه و میزان پروتئین به انواع مختلفی تقسیم‌بندی کرد:

1. پودر گوشت خالص:
   • از ضایعات گوشتی بدون استخوان تهیه می‌شود.
   • دارای پروتئین بالا و چربی کمتر است.
   • برای خوراک طیور و آبزیان مناسب‌تر است.
2. پودر گوشت و استخوان:
   • ترکیبی از گوشت و استخوان است.
   • دارای میزان قابل‌توجهی پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است.
   • برای تغذیه دام‌هایی که به مواد معدنی بیشتری نیاز دارند (مانند گاو و گوسفند) مناسب است.
3. پودر گوشت طیور:
   • از ضایعات کشتارگاهی مرغ و سایر طیور به دست می‌آید.
   • معمولاً میزان پروتئین آن بالا و چربی آن متوسط است.
   • برای تغذیه طیور و برخی حیوانات خانگی مفید است.
4. پودر گوشت ماهی:
   • از ضایعات ماهی و محصولات جانبی صنایع شیلات تولید می‌شود.
   • سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ و پروتئین‌های قابل هضم است.
   • برای تغذیه آبزیان و برخی حیوانات خانگی مناسب است.

مزایای استفاده از پودر گوشت در خوراک دام و طیور

• منبع غنی از پروتئین: تأمین اسیدهای آمینه ضروری برای رشد بهتر دام و طیور.
• بهبود کیفیت تغذیه: افزایش بهره‌وری غذایی و کمک به رشد سریع‌تر حیوانات.
• کاهش هزینه‌های خوراک: جایگزین مقرون‌به‌صرفه برای منابع پروتئینی گران‌تر مانند سویا و ذرت.
• افزایش سلامت و ایمنی دام: تأمین مواد معدنی ضروری مانند کلسیم و فسفر برای استحکام استخوان‌ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی.

خرید پودر گوشت از طیب گوشت

شرکت طیب گوشت پارسا نوین قم، واقع در کیلومتر ۷ جاده جعفریه قم، یکی از تولیدکنندگان پودر گوشت با کیفیت در ایران است. برای خرید پودر گوشت از این شرکت، می‌توانید به روش‌های زیر اقدام کنید:

1. تماس تلفنی: با شماره‌های ۰۹۳۵۶۸۶۲۹۷۷ یا ۰۹۱۲۲۵۳۸۳۶۴ تماس بگیرید تا از شرایط فروش، قیمت روز و نحوه سفارش مطلع شوید.
2. سفارش آنلاین: در صورتی که امکان خرید اینترنتی فراهم باشد، می‌توانید از طریق وب‌سایت رسمی شرکت به آدرس tayebgoosht.ir  یا شبکه‌های اجتماعی مرتبط اقدام کنید.
3. مراجعه حضوری: در صورت تمایل، می‌توانید به آدرس کشتارگاه در کیلومتر ۷ جاده جعفریه قم مراجعه کنید.

پیش از خرید، توصیه می‌شود مشخصات محصول شامل درصد پروتئین، چربی و رطوبت را بررسی کرده و از شرایط نگهداری و تاریخ تولید/انقضا اطمینان حاصل کنید.

همچنین، برای اطلاعات بیشتر می‌توانید به صفحه تماس با ما در وب‌سایت رسمی شرکت مراجعه کنید.

جمع‌بندی

پودر گوشت به عنوان یک منبع ارزشمند پروتئین و مواد معدنی در تغذیه دام، طیور و آبزیان کاربرد گسترده‌ای دارد. انواع مختلف این محصول بر اساس ترکیبات و نیازهای تغذیه‌ای حیوانات طبقه‌بندی می‌شود. استفاده از پودر گوشت در صنعت دامپروری می‌تواند علاوه بر کاهش هزینه‌های تولید، باعث افزایش بهره‌وری و بهبود رشد حیوانات شود.